Sorgho fourrager
Sorgho vulgaire ou Sorgho du Soudan
Sorghum bicolor ou S. x drummondii
Famille : Graminées
Caractéristiques générales
| Type de couvert : | Espèce gélive | |
| Type d'enracinement : | Fasciculé | |
| Coût indicatif de la semence : | 41 à 55 euros/ha | |
| Densité de semis en pur : | 25 kg/ha | |
| PMG (Poids de Mille Grains) : | 23 g | |
Système de culture
Adaptation aux cultures de la rotation
| Culture de la rotation | Commentaires | |
|---|---|---|
| Colza ou choux | +/- | |
| Tournesol | +/- | Espèce faux hôte de l’Orobanche cumana qui peut contribuer à réduire son stock semencier. |
| Pois ou haricot ou lentille | +/- | |
| Féverole | +/- | |
| Betterave avec risque de Nématode à kystes |
+/- | |
| Betterave avec risque de Nématode du collet |
+/- | |
| Lin | +/- | |
| Soja ou pois chiche | +/- | |
| Lupin | +/- | |
| Chanvre | +/- |
Si présence d'Orobanche : Espèce faux hôte de l’orobanche rameuse qui peut contribuer à réduire le stock grainier.
Légende :
| ++ | Très bien adapté |
| + | Bien adapté |
| +/- | Adapté |
| - | Peu adapté |
| -- | Très peu adapté |
Adaptation à la culture suivante
| Culture suivant le couvert | Commentaires | |
|---|---|---|
| Blé assolé et autres céréales d’hiver | -- | Effet potentiellement dépressif d’une graminée avant céréale à paille. |
| Blé de blé | -- | Effet potentiellement dépressif d’une graminée avant céréale à paille. |
| Orge de printemps | -- | Effet potentiellement dépressif d’une graminée avant orge de printemps. Cet effet est faible si le couvert est détruit avant Noël et très marqué en cas de destruction tardive. |
| Pois | +/- | |
| Soja | +/- | |
| Féverole, lupin ou pois chiche | +/- | |
| Légume d'industrie | +/- | |
| Maïs | +/- | |
| Sorgho | +/- | |
| Betterave | +/- | |
| Pomme de terre | +/- | |
| Tournesol | +/- | |
| Lin | +/- | |
| Tabac (Virginie) | +/- | |
| Tabac (Burley) | +/- | |
| Chanvre | +/- | Quelles que soient les espèces de couvert, éviter les destructions tardives (proches du semis), pour limiter les effets dépressifs sur le chanvre. |
| Colza associé au couvert | -- | Les espèces non légumineuses sont à éviter car leur croissance se fait au détriment du colza. |
Légende :
| ++ | Très bien adapté |
| + | Bien adapté |
| +/- | Adapté |
| - | Peu adapté |
| -- | Très peu adapté |
Pratiques culturales et valorisation de l'azote
| Type de semis | Potentiel de production de biomasse | Piège à nitrate | Economie d'azote pour la culture suivante | Coût relatif du couvert |
Maîtrise des adventices |
Potentiel de stockage du carbone |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Précoce | ||||||
| Semi-précoce | ||||||
| Intermédiaire | ||||||
| Semi-tardif | ||||||
| Tardif |
| Mode de semis | |
|---|---|
| Semis sous la coupe | ++ |
| Semis avec semoir à dents | ++ |
| Semis direct avec semoir à disques sur chaume | + |
| Autre cas d'utilisation de semoir | ++ |
| Semis recouvert lors de l'opération de déchaumage | + |
| Semis sur déchaumeur déposé au niveau du rouleau (non recouvert) | +/- |
| Semis à la volée puis rouleau | - |
Profondeur optimale de 2 à 4 cm (à adapter selon l’humidité du sol)
Bonne tolérance aux conditions fraîches à très chaudes, ainsi qu’à une humidité limitée du lit de semences. Source : Tribouillois et al. (2016)
| Mode de destruction | |
|---|---|
| Gel : -2° à -4°C | + |
| Broyeur, rouleau hacheur | + |
| Rouleau lourd sur gel | ++ |
| Déchaumeur | +/- |
| Charrue | +/- |
| Glyphosate pur | ++ |
| Glyphosate + 2,4D | ++ |
| Pâturage | -- |
Plus le couvert est développé, plus il se montre sensible aux différents modes de destruction, hormis pour le labour.
Légende :
| ++ | Très bien adapté |
| + | Bien adapté |
| +/- | Adapté |
| - | Peu adapté |
| -- | Très peu adapté |
Bénéfices des couverts
 |
Valorisation en fourrage : (ensilage, enrubannage) |
+/- | |
 |
Valorisation en pâturage : | +/- | |
 |
Faible appétence pour les limaces : | +/- | |
 |
Favoriser les pollinisateurs : | +/- | Pas de données sur la précocité à la floraison. |
 |
Couvert agri-faune : | -- | |
 |
CIVE d'été : | ++ | |
 |
CIVE d'hiver : | -- | |
Commentaires
Le sorgho doit impérativement être semé en fin de printemps ou début d’été pour produire une biomasse suffisante. Cette plante présente une certaine résistance au stress hydrique, ce qui la rend intéressante pour des semis réalisé juste après moisson, voire avant. C’est une plante sensible au froid et au gel.
Du côté des variétés : Il existe de nombreux types de sorghos fourragers. Le sorgho du Soudan ou Sudangrass (Sorghum x drummondii), dont la variété la plus connue est Piper, est une plante annuelle multi-coupe, à usage uniquement fourrager. Il contient de l’acide cyanhydrique jusqu’à une hauteur de 30 à 70 cm. Le sorgho vulgaire (Sorghum bicolor) est une plante monocoupe pouvant prendre des formes très différentes (taille, présence de grains ou pas, teneurs en sucre, nervures brunes (BMR) ou pas…). Ces sorghos sont classifiés selon l’usage (grain, mixte grain/ensilage, ensilage, biomasse, fibre ou papetier), selon la teneur en sucre soluble (sucrier ou type grain/ensilage), la présence de grains ou pas et la présence de nervures brunes (BMR, plus digestibles) ou pas.
Avant d’implanter un couvert végétal, renseignez-vous sur la réglementation en vigueur dans votre région (directive nitrate), en particulier à propos du choix des espèces et des dates et modes de destruction.
