VALERY
Identité
Obtenteur / Mainteneur : BÖHM NORDKARTOFFEL / BÖHM NORDKARTOFFEL
Année d'inscription : 2013 (France)
Représentant en France : EUROPLANT
Liste : A
Catégorie : Consommation à chair ferme
Année d'inscription : 2013 (France)
Représentant en France : EUROPLANT
Liste : A
Catégorie : Consommation à chair ferme
Caractères descriptifs
Plante
Taille : moyennePort : demi-dressé
Type : feuillu
Tubercule
Forme :Yeux : 8 (superficiels à très superficiels)
Peau : rouge
Chair :
Caractères culturaux et d'utilisation
Précocité de maturation : 7 (demi-précoce)
Précocité de tubérisation : ()
Proportion de gros tubercules : 5 (moyenne)
Repos végétatif : 4.5 (assez court à moyen)
Incubation
: 6 (assez peu sensible)
Aptitude à la conservation: 8 (bonne à très bonne)
83 % de BINTJE (Valeur estimée par ARVALIS)
57.6 t/ha (Résultats pluriannuels post-inscription)
89 % de CHARLOTTE (Résultats pluriannuels post-inscription)
:
3 (sensible)
Mildiou du tubercule:
3 (sensible)
Gale commune : 8 (peu sensible à très peu sensible)
Gale verruqueuse : ()
Nématodes PA 2-3 : S (sensible)
Virus A : R (résistante)
Virus Y : 4 (assez sensible)
Virus Enroulement : 4 (assez sensible)
Noircissement aprés cuisson:
Tenue à la cuisson : / Groupe culinaire: A
Coloration à la friture : ()
Teneur en nitrate : -
Précocité de tubérisation : ()
Proportion de gros tubercules : 5 (moyenne)
Repos végétatif : 4.5 (assez court à moyen)
Incubation
: 6 (assez peu sensible)Aptitude à la conservation
: 8 (bonne à très bonne) Rendement :
97 % de (BINTJE + DESIREE + CHARLOTTE + MONALISA)/4 (Source GEVES)83 % de BINTJE (Valeur estimée par ARVALIS)
57.6 t/ha (Résultats pluriannuels post-inscription)
89 % de CHARLOTTE (Résultats pluriannuels post-inscription)
Résistance aux bioagresseurs
Maladies
Mildiou du feuillage:
3 (sensible) Mildiou du tubercule
:
3 (sensible) Gale commune : 8 (peu sensible à très peu sensible)
Gale verruqueuse : ()
Nématodes
Nématode RO 1-4 : R (résistante)Nématodes PA 2-3 : S (sensible)
Virus
Virus X : S (sensible)Virus A : R (résistante)
Virus Y : 4 (assez sensible)
Virus Enroulement : 4 (assez sensible)
Caractéristiques culinaires et technologiques
Teneur en matière sèche :
3 (faible )
19.1 % (Résultats pluriannuels post-inscription)
19.1 % (Résultats pluriannuels post-inscription)
Noircissement aprés cuisson
: Tenue à la cuisson : / Groupe culinaire
: AColoration à la friture : ()
Teneur en nitrate : -
Défauts du tubercule
Taches de rouille : 7 (peu sensible)
Cœur creux : 7 (peu sensible)
Endommagements externes (type fractures) : 2 (sensible à très sensible)
Noircissement interne (taches cendrées) : 7 (peu sensible)
Cœur creux : 7 (peu sensible)
Endommagements externes (type fractures) : 2 (sensible à très sensible)
Noircissement interne (taches cendrées) : 7 (peu sensible)
* : Valeur modifiée ou estimée par ARVALIS
